Inicio
Elaboración Artesanal:
Cada botella de Montelbeña es elaborada con métodos tradicionales, desde la cocción en hornos de piedra hasta la destilación en alambiques de cobre.
Sostenibilidad y Cuidado del Agave
Utilizamos prácticas responsables para preservar la biodiversidad de los magueyes y el ecosistema local.
Perfil Sensorial Único
Notas de humo, hierbas Aromas agave cocido, hierbas del campo, hierbabuena y menta, aromas florales, y ligero aroma a perfume de rosas-
Aromas a cítricos como toronja limón y frutales como piña pera en etapas de maduración que reflejan el terruño de Oaxaca en cada sorbo
Manuel Miguel López
Maestro Mezcalero
Originario de la comunidad indígena Zapoteca La Soledad Salinas, perteneciente al Municipio de
San Pedro Quiatoni ubicado en el Distrito de Tlacolula de Matamoros, del Estado
de Oaxaca, México.
Historia
En el año 1930 nace la historia que al día de hoy sigue vigente; de la mano Cirilo Miguel, originario del Municipio de San Pedro Quiatoni, surge la historia
y la herencia de este mezcal artesanal “Montelbeña” no solo fue heredado desde los conocimientos, sino también desde la descendencia y la sangre. Con él nació la técnica que producción del mezcal, pues la técnica ancestral fue clave en ofrecer un buen mezcal.
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